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La Bresaola della Valtelinna est une charcuterie italienne maigre, à base de bœuf séché et affiné, offrant une saveur douce et délicatement épicée.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 100 gr (découpe à la main).
La Bresaola Black Angus est une charcuterie maigre et savoureuse, élaborée à partir de viande de bœuf Black Angus, reconnue pour sa tendreté et son goût raffiné.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 100 gr (découpe à la main).
Le salami Felino IGP est une charcuterie italienne traditionnelle, au goût riche et légèrement poivré, fabriquée à partir de porc de haute qualité selon des méthodes artisanales.
La Caciotta di Capra est un fromage italien au lait de chèvre, à la saveur douce et légèrement acidulée, avec une texture tendre et crémeuse.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
Le Salami Strolghino di Culatello est une charcuterie italienne délicate, élaborée à partir des morceaux les plus tendres du Culatello, avec un goût doux et raffiné.
Le Caprino est un fromage italien traditionnel au lait de chèvre, connu pour sa texture crémeuse et son goût légèrement acidulé.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
La pancetta est un type de bacon italien, fabriqué à partir de ventre de porc salé et séché, souvent assaisonné avec des épices comme le poivre et le thym. En Italie, elle est souvent utilisée pour ajouter de la profondeur aux soupes et aux pâtes.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 100 gr (découpe à la main).
Le Fiore Sardo est un fromage traditionnel sarde au lait de brebis, au goût corsé et fumé, qui révèle des arômes complexes et une texture ferme.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
La Guanciale est une charcuterie italienne réalisée à partir de joue de porc, appréciée pour sa texture fondante et sa saveur intense et légèrement épicée.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 100 gr (découpe à la main).
Le Primo Sale au lait de vache est un fromage italien frais et doux, à la texture tendre, légèrement salé et idéal pour les collations ou les salades.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
Les saucisses casareccia sont des saucisses italiennes artisanales, à base de viande de porc épicée, offrant un goût rustique et authentique.
Le Parmigiano Reggiano, inchangé depuis le Moyen Âge, se décline en différentes maturations (de 12 à 80 mois), offrant des saveurs uniques, parfaites avec des vins locaux, du miel ou des confitures.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 10gr.
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