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Le Prosciutto di Parma 24 mois est un jambon italien d’exception, affiné durant 24 mois pour offrir une saveur douce, parfumée et légèrement sucrée, avec une texture fondante.
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La Coppa di Parma IGP est une charcuterie italienne traditionnelle, faite à partir de l’échine de porc, offrant une saveur douce et légèrement épicée.
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La Culaccia Rossi est une charcuterie italienne noble, issu d’un procédé exclusif de la charcuterie ROSSI, préparée à partir de la partie la plus précieuse jambon et affinée sans os pour offrir un goût délicat et une texture fondant.
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Le culatello est une charcuterie italienne d’exception, faite à partir de la partie la plus tendre du jambon, offrant une saveur douce et raffinée.
La Culatta est un jambon italien raffiné, issu de la cuisse de porc sans os, offrant une saveur douce et une texture moelleuse.
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La mortadelle pistache est une charcuterie italienne délicate et savoureuse, faite à base de viande de porc finement hachée, légèrement épicée, et enrichie de pistaches croquantes. Elle offre un goût unique et subtil.
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La mortadelle à la truffe est une charcuterie italienne raffinée, alliant la douceur de la viande de porc finement hachée et le parfum intense de la truffe.
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La Bresaola della Valtelinna est une charcuterie italienne maigre, à base de bœuf séché et affiné, offrant une saveur douce et délicatement épicée.
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La Bresaola Black Angus est une charcuterie maigre et savoureuse, élaborée à partir de viande de bœuf Black Angus, reconnue pour sa tendreté et son goût raffiné.
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Le salami Felino IGP est une charcuterie italienne traditionnelle, au goût riche et légèrement poivré, fabriquée à partir de porc de haute qualité selon des méthodes artisanales.
Le Salami Strolghino di Culatello est une charcuterie italienne délicate, élaborée à partir des morceaux les plus tendres du Culatello, avec un goût doux et raffiné.
La pancetta est un type de bacon italien, fabriqué à partir de ventre de porc salé et séché, souvent assaisonné avec des épices comme le poivre et le thym. En Italie, elle est souvent utilisée pour ajouter de la profondeur aux soupes et aux pâtes.
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