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Les bocconcini di bufala sont de petites billes de mozzarella au lait de bufflonne, au goût délicat et à la texture fondante. Parfaits en salade ou à l’apéritif !
250 gr
La Mozzarella di Bufala Campana DOP est un fromage frais italien au lait de bufflonne, reconnu pour sa texture tendre et son goût légèrement lacté et raffiné.
250g
La Burratina au lait de vache est un fromage italien frais originaire des Pouilles. Constituée d’une fine enveloppe de mozzarella remplie de crème onctueuse et de filaments de fromage, elle offre une saveur douce et légèrement lactée.
100gr
Le Gorgonzola Angelo Croce est une version haut de gamme du Gorgonzola, produite par la fromagerie italienne Angelo Croce. Ce fromage à pâte persillée se distingue par un affinage plus long, qui lui confère une texture ferme et une saveur plus intense. Ses veines bleues sont marquées, offrant un équilibre subtil entre douceur et piquant. Idéal pour les gourmets, il peut être dégusté seul ou intégré dans des recettes raffinées.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
Le Gorgonzola cucchiaio (à la cuillère) est un fromage italien crémeux et onctueux, à la saveur douce et légèrement piquante, idéal pour être dégusté à la cuillère.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
Le Pecorino est un fromage italien à base de lait de brebis, apprécié pour son goût riche et sa texture granuleuse, variant de doux à corsé selon son affinage.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
L’Asiago Nero est un fromage italien affiné, au goût riche et légèrement piquant, offrant une texture ferme et granuleuse.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
Le Bergamino di Bufala est un fromage italien frais au lait de bufflonne, au goût doux et crémeux, offrant une texture fondante et délicate.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
Le Blu di Bufala est un fromage bleu italien au lait de bufflonne, au goût intense et crémeux, avec des notes douces et légèrement épicées.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
La Caciotta di Capra est un fromage italien au lait de chèvre, à la saveur douce et légèrement acidulée, avec une texture tendre et crémeuse.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
Le Caprino est un fromage italien traditionnel au lait de chèvre, connu pour sa texture crémeuse et son goût légèrement acidulé.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
Le Fiore Sardo est un fromage traditionnel sarde au lait de brebis, au goût corsé et fumé, qui révèle des arômes complexes et une texture ferme.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 50 gr (découpe à la main).
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