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Le Parmigiano Reggiano, inchangé depuis le Moyen Âge, se décline en différentes maturations (de 12 à 80 mois), offrant des saveurs uniques, parfaites avec des vins locaux, du miel ou des confitures.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 10gr.
Les vaches rouges de Reggiana, une race autochtone d’Italie, produisent un lait riche en matières grasses et en caséine, idéal pour le Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Ce fromage à haute valeur nutritionnelle se distingue par sa couleur jaune paille, reflet d’une alimentation naturelle.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 10gr.
Le parmesan « Produit de montagne » doit respecter des critères stricts : élevage, alimentation des vaches, fabrication et affinage en zones de montagne, garantissant un goût unique et authentique.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 10gr.
Le Parmigiano Reggiano biologique suit des normes strictes pour garantir qualité et tradition, en veillant au bien-être animal et en interdisant les OGM. Il conserve ses propriétés organoleptiques tout en ajoutant les avantages de l’agriculture biologique.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 10gr.
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