Originaire de la région d’Émilie-Romagne, le Culatello est élaboré à partir de la meilleure partie du jambon de porc, salé et affiné dans des caves humides. Sa texture fondante et son goût subtil, délicatement sucré, en font une charcuterie très prisée. Servi en fines tranches, il est parfait pour accompagner un apéritif ou sublimer un plat raffiné.
Prix/Kg : 68,31€