PANCETTA
À partir de 7,07 €
La pancetta est un type de bacon italien, fabriqué à partir de ventre de porc salé et séché, souvent assaisonné avec des épices comme le poivre et le thym. En Italie, elle est souvent utilisée pour ajouter de la profondeur aux soupes et aux pâtes.
Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 100 gr (découpe à la main).
La pancetta est une charcuterie italienne à base de ventre de porc salé, assaisonné avec des épices comme le poivre et parfois de l’ail ou des herbes. Elle est ensuite séchée pendant 12 mois. Contrairement au bacon, la pancetta n’est pas fumée, ce qui lui donne un goût plus doux et plus subtil. Elle peut être dégustée en tranches fines, ou cuite pour enrichir des plats comme les pâtes ou les risottos.
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids disponibles | 250gr, 500gr, 750gr, 1kg, 2kg |
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