Le Parmigiano Reggiano n’a plus besoin d’être présenté. Au cours de ses neuf siècles d’histoire, la
transformation et les ingrédients sont restés les mêmes depuis le Moyen Âge jusqu’à aujourd’hui. Il existe
différents types de maturation du Parmigiano Reggiano : de 12 mois à 80 mois. Chaque période d’affinage
confère des caractéristiques et des saveurs différentes qui en font un fromage à part entière et des particularités
lorsqu’il est associé à des vins locaux, mais aussi à du miel, des moutardes et des confitures.
Parmigiano Reggiano AOP affiné plus de 12 mois Prix/kg
emballés sous vide en pièces de 500 g, de 1 kg ou 2 kg : 28,23 €
Parmigiano Reggiano AOP affiné plus de 18 mois Prix/kg
emballés sous vide en pièces de 500 g, 1 kg ou 2 kg : 29,37 €
Parmigiano Reggiano AOP affiné plus de 24 mois Prix/kg
emballés sous vide en pièces de 500 g, 1 kg ou 2 kg : 30,70 €
Parmigiano Reggiano AOP affiné plus de 30 mois Prix/kg
emballés sous vide en pièces de 500 g, 1 kg ou 2 kg : 31,83 €
Parmigiano Reggiano AOP affiné plus de 36 mois Prix/kg
emballés sous vide en pièces de 500 g, 1 kg ou 2 kg : 32,97 €
Parmigiano Reggiano AOP affiné plus de 50 mois Prix/kg
emballés sous vide en pièces de 500 g, 1 kg ou 2 kg : 34,69 €
Parmigiano Reggiano AOP affiné plus de 60 mois Prix/kg
emballés sous vide en pièces de 500 g, 1 kg ou 2 kg : 35,63 €
Parmigiano Reggiano AOP affiné plus de 70 mois Prix/kg
emballés sous vide en pièces de 500 g, 1 kg ou 2 kg : 37,35 €
Parmigiano Reggiano AOP affiné plus de 80 mois Prix/kg
emballés sous vide en pièces de 500 g, 1 kg ou 2 kg : 39,25 €