Pour produire du Parmigiano Reggiano biologique, il faut non seulement se conformer aux règles strictes du
Consortium Parmigiano Reggiano, qui visent à préserver la tradition et la haute qualité de notre produit, mais
aussi respecter les procédures qui préservent le bien-être des vaches, en interdisant l’utilisation de OGM. dans
l’alimentation.
Les propriétés organoleptiques du Parmigiano Reggiano biologique restent pratiquement les mêmes que celles
du Parmigiano Reggiano « conventionnel », mais elles bénéficient de la valeur ajoutée de l’agriculture
biologique.
Parmigiano Reggiano AOP « biologique » affiné plus de 12 mois Prix/kg
emballés sous vide en pièces de 500 g, 1 kg ou 2 kg : 30,13 €
Parmigiano Reggiano AOP « biologique » affiné plus de 24 mois Prix/kg
emballés sous vide en pièces de 500 g, 1 kg ou 2 kg : 33,18 €
Parmigiano Reggiano AOP « biologique » affiné plus de 36 mois Prix/kg
emballés sous vide en pièces de 500 g, 1 kg ou 2 kg : 35,08 €